LA DEMANDA TURÍSTICA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA SATISFACCIÓN, LA ACTITUD Y LAS PREFERENCIAS RESPECTO A SU GASTRONOMÍA: EL CASO DE SALITRE (ECUADOR)

La cocina ecuatoriana es muy variada según cada región, lo cual hace que los visitantes encuentren en cada sitio un plato con diversas características. La ciudad de Salitre, ubicada en la provincia del Guayas, en Ecuador, es muy visitada por turistas nacionales y extranjeros. Aquí se puede encontrar...

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Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Turismo y Sociedad
Principais autores:	MAURICIO CARVACHE-FRANCO, WILMER CARVACHE-FRANCO, GRACE MOLINA-BRAVO, MARINA ARTEAGA-PEÑAFIEL, CÉSAR VILLAGÓMEZ-BUELE
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado em:	Universidad Externado de Colombia 2018
Assuntos:	Estudios de Turismo
Acesso em linha:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=576262645008 https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645008/ https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645008/html/ https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645008/576262645008.epub https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645008/movil
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