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Condições higiênico-sanitárias das cantinas de escolas públicas e privadas do Distrito Federal – Brasil e seus fatores associados

Esta pesquisa teve como objetivos avaliar as condições higiênico-sanitárias das cantinas escolares do Distrito Federal – Brasil e verificar a existência de correlação entre o perfil sanitário e outras características previamente elencadas. Foram visitadas 182 cantinas, onde foram contatadas a inexis...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Autores principales: Erika Blamires Santos Porto, Bethsáida Abreu Soares Schmitz, Elisabetta Recine, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues
Formato: Artigo
Lenguaje:Português
Publicado: Fundação Oswaldo Cruz 2015
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561428003
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