Avaliação do monitoramento do teor de sódio em alimentos: uma análise comparativa com as metas de redução voluntárias no Brasil
Objetivo: Analisar o monitoramento do teor de sódio em alimentos industrializadoscoordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e comparar os resultados comas metas de redução de sódio dos acordos voluntários assinados entre o governo brasileiroe representantes das indústrias de alimentos....
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| Publicado no: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Fundação Oswaldo Cruz
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561422009 |
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