Abastecimiento de alimentos producidos por la agricultura familiar en la alimentación escolar en Costa Rica: Potencialidades y limitaciones
La alimentación escolar ha sido considerada como un mecanismo de reconexión entre la producción de la agricultura familiar y el consumo de alimentos, siendo un punto de encuentro entre la alimentación pública y el desarrollo sostenible. En ese proceso cobra interés el funcionamiento del Programa de...
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| Publicado no: | Redes. Revista do Desenvolvimento Regional |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552064726004 https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726004/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726004/552064726004.epub https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726004/movil https://doi.org/0.17058/redes.v25i2.15086 |
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