Algunas consideraciones acerca de la tiamina o vitamina B1
Se exponen los aspectos estructurales y las principales funciones de la vitamina B1 o tiamina. Se citan los principales alimentos ricos en esta vitamina y sus requerimientos nutricionales, según datos aportados por la Organización para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la...
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| Pubblicato in: | Revista Información Científica |
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| Autori principali: | , , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad de Ciencias Médicas de Guantánamo
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=551757264019 |
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