Els cócs. Una senya didentitat de la Terra Alta
Aquest article tracta sobre la rebosteria tradicional de la comarca de la Terra Alta vinculada a les festes, especialmentde les pastes que shi solen fer. En aquesta zona les pastes sanomenen cócs, un mot que és present tant a la TerraAlta com també a les comarques veïnes de la Ribera dEbre o el P...
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| Publicado no: | Digithum |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Universitat Oberta de Catalunya
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55000605 |
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