Efecto de hidrolizados de caseína o soja sobre el metabolismo glucídico en ratas
El efecto de hidrolizados de caseína o soja sobre el metabolismo glucídico fue estudiado en ratas. Se determinaron las variaciones de la glicemia, insulinemia y aminoácidos plasmáticos después de alimentación por sonda con diferentes péptidos obtenidos por proteólisis de caseína o soja. Los producto...
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| Publicat a: | Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires
2012
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53523257009 |
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