Grupo focal sobre el desarrollo de productos innovadores a base de frijol gandul (Cajanus cajan) en la Cuenca del Río Peñas Blancas de Costa Rica.
El gandul ( Cajanus Cajan ) es un producto conocido por sus propiedades como fijador de nitrógeno, alto valor nutricional y protector de cuencas hídricas. Su cultivo está extendido en América Latina, África y Asia, y se exporta a Estados Unidos y Europa. Se han desarrollado diferentes pro - ducto...
Gardado en:
| Publicado en: | UNED Research Journal / Cuadernos de Investigación UNED |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Estatal a Distancia
2014
|
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=515651977022 |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|