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Categorización de las canales de terreno producidas en Galicia
La producción de carne de vacuno en Galiciase basa, fundamentalmente, en pequeños rebañosfamiliares, con vacas de la raza Rubia Gallega,en sistemas de pastoreo, obteniéndose unosterneros de 7-10 meses de edad, con unas canalesligeras y suficientemente engrasadas, muyapreciadas en el mercado regional...
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| Publicado no: | Archivos de Zootecnia |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Córdoba
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49520201 |
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