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La mejor forma de recuperar la raza porcina chato murciano es mejorando la calidad de la carne de otras razas
La producción porcina actual esta basada enla utilización de híbridos comerciales obtenidosde razas o líneas raciales seleccionadas y especializadasen algún carácter. La calidad de lacanal porcina adolece de falta de cualidades quesi poseían los cerdos explotados en otro tiempoy que en la actualidad...
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| Udgivet i: | Archivos de Zootecnia |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad de Córdoba
2000
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49518628 |
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