Reacciones de hipersensibilidad a aditivos alimentarios
Los aditivos alimentarios son ingredientes agregados intencionalmente para modificar las características físicas, químicas, biológicas o sensoriales de los alimentos; pueden actuar como alérgenos y generar reacciones inmunológicas mediadas por IgE o como pseudoalérgenos y generar reacciones inmunoló...
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| Gepubliceerd in: | Revista Alergia México |
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| Hoofdauteurs: | , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Colegio Mexicano de Inmunología Clínica y Alergia, A.C.
2019
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