Relevância da Gastronomia em Restaurantes Temáticos: Um estudo de caso em Balneário Camboriú, SC
Na configuração atual do setor de serviços, incluindo o mercado da restauração, observa-se que os restaurantes caracterizados como temáticos através da ambiência, da gastronomia e do serviço oferecido, vem se destacando em sua atratividade em meio à concorrida oferta gastronômica,. Neste contexto, o...
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| Veröffentlicht in: | Rosa dos Ventos |
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| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Português |
| Veröffentlicht: |
Universidade de Caxias do Sul
2014
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547039006 |
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