Le Sauternais moderne ou la conversion d’un espace de polyculture en vignoble (XVIe-XVIIIe siècles)
La vigne fut implantée sous l’antiquité en Bordelais, au Ier siècle de notre ère. Au Moyen Âge, la vigne représentait une culture bien présente mais encore secondaire. Les sources montrent qu’il s’agissait alors d’un paysage de polyculture, très éloigné du vignoble tel qu’on le conçoit aujourd’hui....
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Universidad de Santiago de Chile
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469546447002 |
| Tags: |
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