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La sal es indispensable para la vida, ¿pero cuánta?
La sal (cloruro de sodio) forma parte imprescindible de la dieta, tanto por la importancia de sus funciones regulatorias de los líquidos del organismo, como por su rol en los procesos de transmisión nerviosa. Durante los últimos cuarenta años se ha estado arguyendo que la población ingiere sal en de...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Revista Chilena de Nutrición |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
2012
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46926262004 |
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