ENVASES INTELIGENTES PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Uno de los mayores retos de la industria de los alimentos es la conservación de los mismos, es decir, evitar que sean atacados por microorganismos que los descompongan acarreando pérdidas económicas y daños graves a la salud de los consumidores. En la actualidad , la competencia en la industria alim...
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| Publicat a: | Ra Ximhai |
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| Autors principals: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Autónoma Indígena de México
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46132135012 |
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