La alimentación en escenarios de frontera: Colombia-Venezuela
¿Hay una unidad socio-cultural entre los habitantes de las zonas fronterizas colombianas que no puede enmarcarse dentro de los esquemas de la identidad nacional? ¿Qué pueden decirnos las comidas regionales sobre las dinámicas socio-culturales de las personas que viven en territorios fronterizos? ¿Có...
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| Udgivet i: | Sociedad y Ambiente |
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| Principais autores: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
El Colegio de la Frontera Sur
2014
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455745077005 |
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