Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses.

Objetivo: comparar tres métodos cortos de análisis de datos de consumo de alimentos contra un método estándar en un grupo de adultos costarricenses. Metodología: se realizó un análisis de la composición nutricional de los alimentos incluidos en 100 recordatorios de 24 horas del Estudio Latinoamerica...

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Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Población y Salud en Mesoamérica
Hoofdauteurs:	Mónica Martín-Céspedes, M. Gabriela Melis-Alonso, Mariel Pereira-Chaves, Génesis M. Soto-Sagot, Guiselle Zuñiga-Flores, Georgina Gómez-Salas, Rocío González-Urrutia, Anne Chinnock, Grupo ELANS
Formaat:	Artigo
Taal:	Espanhol
Gepubliceerd in:	Universidad de Costa Rica 2020
Onderwerpen:	Salud
Online toegang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44664664002 https://www.redalyc.org/journal/446/44664664002/ https://www.redalyc.org/journal/446/44664664002/html/ https://www.redalyc.org/journal/446/44664664002/44664664002.epub https://www.redalyc.org/journal/446/44664664002/movil
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