Serum cortisol concentration in cattle of different genetic groups slaughtered in confinement

The objective of this work was to compare the serum cortisol levels among four genetic cattle groups slaughtered in confinement. Thirty-two non-castrated male bovines from four genetic groups were analyzed: Nelore, Aberdeen Angus × Nelore, Caracu × Nelore, and Guzerá × Nelore. The blood samples were...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Semina: Ciências Agrárias
Main Authors: Aracele Pinheiro Pales, João Teodoro Padua, Klayto José Gonçalves dos Santos, Karyne Oliveira Coelho, Claudia Peixoto Bueno, Rafael Alves da Costa Ferro, Diogo Alves da Costa Ferro, Raiany Soares de Paula
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Estadual de Londrina 2016
Assuntos:
Agrociencias
Beef steers
Meat tenderness
Shearing strength
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445746893030
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