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Extensão da vida de prateleira de ovos pela cobertura com própolis
Devido a sua facilidade de obtenção, manejo, preço e valor biológico, o ovo é um dos alimentos mais consumidos no mundo. No entanto, por ser basicamente utilizado in natura , oferece riscos quando alguns cuidados não são observados em seu manuseio, armazenamento e prazo de validade. O objetivo d...
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| Publicado no: | Semina: Ciências Agrárias |
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| Main Authors: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Londrina
2013
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445744135022 |
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