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ANÁLISIS DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS ENFRIADOR DE MOSTO EN LA CERVECERÍA “TÍNIMA”

El trabajo fue realizado en la Empresa Cervecería “Tínima”, situada en la ciudad de Camagüey, con el objetivo de analizar los parámetros técnicos y operacionales relacionados con el mal funcionamiento del intercambiador de calor de placas enfriador de mosto, ubicado en la línea de producción. Para e...

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Bibliografische Detailangaben
Veröffentlicht in:Tecnología Química
Hauptverfasser: Bianka Varona Figueredo, Ricardo González Gutiérrez, Ricardo Wilber Pérez Escolante, Misdelkis Pérez Colas
Format: Artigo
Sprache:Espanhol
Veröffentlicht: Universidad de Oriente 2007
Schlagworte:
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543754009
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