FERMENTACIÓN SÓLIDA PARA LA PRODUCCIÓN DE PLEUROTUS SP. SOBRE MEZCLAS DE PULPA DE CAFÉ Y VIRUTA DE CEDRO
Se estudia el crecimiento vegetativo de las cepas de Pleurotus sp., CCEBI 3021 y 3027, sobre dos medios sólidos sintéticos: extracto de malta (AEM) y papa dextrosa (APD), y en un medio natural de extracto de pulpa de café suplementado con glucosa, 20g/L (ELP). Basado en los resultados del crecimient...
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| Publicado en: | Tecnología Química |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad de Oriente
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543753009 |
| Etiquetas: |
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