Efecto del ozono sobre la calidad postcosecha de la mora (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento

Introducción. La mora es una fruta perecedera, debido a su piel suave y sensibilidad a patógenos fúngicos como Botrytis cinerea causante del moho gris. El ozono es un gas que puede prolongar la vida útil y proteger la fruta del crecimiento de B. cinerea. Objetivo. Evaluar el efecto de la aplicación...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Agronomía Mesoamericana
Principais autores:	Marvin Soto, Valeria Marín, Ana M. Pérez
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad de Costa Rica 2024
Fag:	Agrociencias
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43779346004 https://www.redalyc.org/journal/437/43779346004/ https://www.redalyc.org/journal/437/43779346004/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43779346004/43779346004.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43779346004/movil https://doi.org/10.15517/am.2024.60384
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