Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense
Acidez y peso específico de la leche de cabra de ungrupo de capricultores de la Meseta Central costarricense.El estudio fue efectuado en la Estación Experimental AlfredoVolio Mata de la Universidad de Costa Rica y en la Asociación Costarricense de Criadores de Cabras localizadas en elAlto de Ochomog...
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| Publicado no: | Agronomía Mesoamericana |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Costa Rica
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43715207 |
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