EFECTO DE CERAS COMO COMPLEMENTO A LA INMERSIÓN HIDROTÉRMICA SOBRE LA CALIDAD EN LA FRUTA DE PAPAYA (Carica papaya L. HÍBRIDO POCOCÍ)

Se evaluó el efecto de ceras, como com - plemento a la inmersión hidrotérmica, sobre variables de calidad poscosecha de papaya. Las frutas se cosecharon, empacaron y fueron lava - das, desinfectadas e inmersas en agua a 49°C por 20 minutos (TH) para posteriormente aplicar los tratamientos: 1) ce...

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Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Agronomía Costarricense
Hoofdauteurs:	V. Gustavo Corrales, Gerardina Umaña
Formaat:	Artigo
Taal:	Espanhol
Gepubliceerd in:	Universidad de Costa Rica 2015
Onderwerpen:	Agrociencias
Online toegang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43638524007
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!