El sushi en Japón y en el mundo
El sushi es quizá uno de los platillos tradicionales de Japón más conocidos internacional-mente. En este artículo se intenta señalar en forma breve cuál es la autenticidad de los sushis, a partir de su origen y variedad. Asimismo se explica la globalización del mencio-nado alimento, la cual se debe...
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| Publicado no: | México y la Cuenca del Pacífico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Guadalajara
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=433747602005 |
| Tags: |
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