Caracterización e identificación de compuestos bioactivos con actividad antioxidante de la cáscara, pulpa y semilla del fruto de tejocote (Crataegus mexicana)
El tejocote (Crataegus mexicana) es una planta nativa de México. Su fruto no sólo es utilizado como alimento para el consumo humano, sino también como ornamento en celebraciones y en la medicina tradicional. A pesar de esto, se le considera un cultivo subutilizado y su aporte de compuestos con activ...
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| Publicado no: | Tip Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas |
|---|---|
| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43266574014 https://www.redalyc.org/journal/432/43266574014/ https://www.redalyc.org/journal/432/43266574014/html/ https://www.redalyc.org/journal/432/43266574014/43266574014.epub https://www.redalyc.org/journal/432/43266574014/movil |
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