Competitividad, aprendizaje tecnológico y sistemas de calidad entre los procesadores de aguacate de Uruapan, Michoacán
Este trabajo explora la influencia de la norma de calidad internacional, Codex Alimentarius, sobre la competitividad empresarial de las firmas procesadoras de aguacate ubicadas en Uruapan, Michoacán; muestra cómo su competitividad en el mercado internacional ha dependido de la creación y fortalecimi...
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| Publicat a: | Paradigma económico. Revista de economía regional y sectorial |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Autónoma del Estado de México
2009
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=431565612005 |
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