Biossensor amperométrico para determinação de peróxido de hidrogênio em leite

Um biossensor amperométrico foi desenvolvido para detecção de peróxido de hidrogênio em amostras de leite. O biossensor foi construído a partir da imobilização de enzima peroxidase sobre eletrodo impresso de carbono. Parâmetros de otimização visando um melhor desempenho do biossensor foram avaliados...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Eclética Química
Main Authors: Vitor Paulo Andrade da Silva, Carlucio Roberto Alves, Rosa Fireman Dutra, Juliano Elvis de Oliveira, Davide Rondina, Roselayne Ferro Furtado
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2011
Assuntos:
Química
biossensor
glutaraldeído
eletrodo impresso
Peroxidase de raiz forte
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42921422008
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