PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA POR VÍA SECA
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo estudiar un proceso innovativo de extracción de almidón de yuca por vía seca, como una alternativa de solución al problema de contaminación del medio ambiente que se genera cuando la extracción es realizada de la manera tradicional (vía húmeda...
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Revista Boliviana de Química |
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| Hoofdauteurs: | , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Universidad Mayor de San Andrés
2007
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426339669014 |
| Tags: |
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