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Efecto del ayuno sobre la conducta alimentaria en estudiantes universitarios

La evidencia científica sobre la caracterización de la conducta alimentaria señala que situaciones de privación de alimento, como el ayuno, aumentan el valor del alimento y modifican el patrón alimentario. En consecuencia se incrementa el consumo de alimentos y por ende el consumo calórico. La situ...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios
Principais autores: María del Carmen Barragán Carmona, Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez Moreno, Patricia López-Uriarte, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, José Guadalupe Salazar Estrada, Berenice Sánchez Caballero
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional Autónoma de México 2014
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=425741622007
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