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La dieta vegetariana en los niños. Ventajas, desventajas y recomendaciones dietéticas

Ser vegetariano signifi ca incluir únicamente alimentos de origen vegetal en la alimentación. Las dietas restrictivas incrementan el riesgo de las defi ciencias nutrimentales, pero el estilo de alimentación vegetariano bien planeado puede cumplir con los requerimientos para mantener el crecimiento y...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Acta Pediátrica de México
Principais autores: Lourdes López Portillo, Margarita García Campos, Ericka Montijo Barrios, Roberto Cervantes Bustamante, Norberto Mata Rivera, Jaime Ramírez Mayans
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Nacional de Pediatría 2006
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=423640834007
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