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Valor nutrimental de cuatro pastas de soya procesadas en diferentes estados de la República mexicana
Con el propósito de investigar el valor nutritivo de cuatro pastas de soya mexicanas (Guanajuato, Veracruz,Hidalgo y Nuevo León), se realizaron dos experimentos. Las pastas de soya, analizadas previamente a losexperimentos, resultaron dentro de los parámetros esperados para proteína cruda, perfil de...
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| Publicado no: | Veterinaria México |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2002
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42333301 |
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