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Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey

El programa Oportunidades entrega a sus beneficiarios una transferencia monetaria para utilizarse en gastos que fomenten el capital humano como son la educación y alimentación. Los recursos no tienen ningún mecanismo de control al interior de los hogares, por lo que pueden ocuparse en alimentos que...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Principais autores: Óscar Alfonso Martínez Martínez, Claudia Campillo Toledano, Adolfo Rogelio Cogco Calderón
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2012
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41723281007
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