Nanotecnología y producción de alimentos: impactos económicos, sociales y ambientales
La nanotecnología, dígase la capacidad de manipular la materia a escala nanométrica, se perfila, junto con la biotecnología, la electroinformática y las ciencias congnitivas, como uno de los frentes tecnológicos de vanguardia de principios del siglo XXI. Las fuertes promesas que genera y la incertid...
保存先:
| 出版年: | Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2009
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41711502007 |
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