Crisis y transformaciones recientes en la región vitivinícola argentina. Mendoza y San Juan, 1970-2005
El artículo traza un panorama de los cambios verificados en la vitivinicultura de la gran región productora de vinos de la Argentina durante los últimos 35 años, con especial mención a las innovaciones institucionales, impresariales, técnicas y laborales registradas. La mención de algunos antecedent...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional |
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| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2008
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41703103 |
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