Mineral element and heavy metal (cadmium, lead and arsenic) levels of bee pollen in Turkey

In this study, mineral element and heavy metal levels in bee pollen produced in various regions of Turkey (20 samples) and imported bee pollen (4 samples), were determined using an Inductively Coupled Plasma D ptical Emission Spectrometry (ICP -D ES) device. Mineral and heavy metal...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência e Tecnologia de Alimentos
Main Authors: Sema Sandikci ALTUNATMAZ, Duygu TARHAN, Filiz AKSU, Umıt Bora BARUTÇU, Mehmet Erman OR
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2017
Assuntos:
Agrociencias
ICP
OES
minerals
Bee pollen
heavy metal
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395953591020
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