Growth and maturation of pequi fruit of the Brazilian cerrado

The objective of this study was to characterize the development of pequi fruit (Caryocar brasiliense) of the Brazilian cerrado. It takes 84 days (12 weeks) for pequi to develop with the onset of flowering in September and early fruit set in January. Pequi fruit showed a simple sigmoid growth curve,...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência e Tecnologia de Alimentos
Main Authors: Luiz José RODRIGUES, Nélio Ranieli Ferreira de PAULA, Daniella Moreira PINTO, Eduardo Valério de Barros VILAS BOAS
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2015
Assuntos:
Agrociencias
ripening
ethylene
development
Caryocar brasiliense
respiratory activity
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940120002
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