Seleção de Basidiomycetes da Amazônia para produção de enzimas de interesse biotecnológico
Os fungos têm sido bastante usados como produtores de diferentes substâncias de interesse econômico, tais como: enzimas, antibióticos, vitaminas, aminoácidos e esteróides. Este estudo teve como objetivo detectar a produção de enzimas por linhagens de Basidiomycetes, oriundas de área...
Sparad:
| I publikationen: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
|---|---|
| Huvudupphov: | , , |
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Português |
| Utgiven: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2008
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940090019 |
| Taggar: |
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