Caracterização física e físico-química de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro provenientes do Estado do Piauí, região Meio Norte do Brasil. Frutos maduros foram colhidos de 17 genótipos diretamente do solo, conduzidos à Embrapa Meio Norte, Teresina - PI, onde foram realizadas...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Principais autores: | , , , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Português |
| יצא לאור: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2008
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940087024 |
| תגים: |
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