Perfil lipídico de quatro espécies de peixes da região pantaneira de Mato Grosso do Sul
Os rios brasileiros possuem grande diversidade de peixes, no entanto, pouco se conhece sobre o potencial nutricional da maioria das espécies. O presente estudo avalia a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos do tecido muscular dos peixes: pintado ( Pseudoplatystoma coruscans ), cachara...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Português |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2008
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940087014 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|