FORNECIMENTO DE HORTIFRUTIGRANJEIROS PARA UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALARES
O fornecimento de hortifrutigranjeiros para o setor hospitalar é um importante segmento dentro da cadeia de suprimento agroalimentar. Este fornecimento demanda altos padrões de qualidade, incluindo o cumprimento de normas higiênico-sanitárias, padrão do tamanho, da forma, da procedência, da isençã...
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| Опубликовано в:: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Português |
| Опубликовано: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2006
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940078004 |
| Метки: |
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