CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE CAJÁ-UMBU (Spondias spp.)

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Foilsithe in:Ciência e Tecnologia de Alimentos
Main Authors: José Severino de LIRA JÚNIOR, Rosimar dos Santos MUSSER, Enayde de Almeida MELO, Maria Inês Sucupira MACIEL, Ildo Eliezer LEDERMAN, Venézio Felipe dos SANTOS
Formáid: Artigo
Teanga:Português
Foilsithe: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Ábhair:
Agrociencias
Cajá
umbu
germoplasma
Spondias spp
Rochtain Ar Líne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940076021
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