CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA PARCIAL DA SEMENTE DE JATOBÁ-DO-CERRADO (Hymenaea stigonocarpa Mart.)
Este trabalho teve como objetivo a caracterização química parcial da semente de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.), a fim de avaliar o potencial de aproveitamento desta espécie e contribuir para a preservação de espécies nativas do cer rado, através da valorização de seus recursos natur...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Português |
| Vydáno: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940074029 |
| Tagy: |
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