El rol de la pluriactividad en la persistencia de la producción familiar láctea en la cuenca de Abasto Sur de Buenos Aires
Durante las últimas décadas la producción láctea argentina ha sufrido modificaciones relevantes, ligadas a fuertes procesos de cambio tecnológico y concentración de la producción, que han llevado a una reestructuración de la actividad, con profu ndos impactos negativos sobre...
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| Publicado en: | Trabajo y Sociedad |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Santiago del Estero
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=387346190026 |
| Etiquetas: |
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