“Guerra aos envenenadores do povo!” Os inícios da regulação de alimentos em São Paulo e no Rio de Janeiro, 1889-1930
Para o Brasil urbano, a Primeira Guerra Mundial foi o disparador de uma dramática crise alimentar que trouxe consigo um aumento massivo de falsificações, gerando enorme celeuma em meio ao grande público. No alvo das críticas estavam as autoridades sanitárias, evidentemente incapazes de reprim...
I tiakina i:
| I whakaputaina i: | História, Ciências, Saúde - Manguinhos |
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| Kaituhi matua: | |
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Português |
| I whakaputaina: |
Fundação Oswaldo Cruz
2017
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=386151662003 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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