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Evaluación de la autenticidad del té verde de diferentes marcas comerciales que se expende en San José, Costa Rica

En la actualidad el consumo de té verde se ha popularizado a nivel mundial y Costa Rica no es la excepción. Este es un producto al que se le han atribuido múltiples efectos beneficiosos, los que van a depender en gran medida de su legitimidad y grado de pureza. El objetivo de este trabajo fue corrob...

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:Revista de Ciencia y Tecnología
Autors principals: Jason Alvarez, Gabriel Zamora, José M. Chaverri-Fernández, María F. Méndez, María L. Arias-Echandi
Format: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicat: Universidad Nacional de Misiones 2015
Matèries:
Accés en línia:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382679035005
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