Cambios en la frecuencia del consumo de alimentos y el estado nutricional en campesinos de Yaguajay, centro de Cuba, 2017-2022
La crisis generada por la pandemia de COVID-19 afectó la alimentación y el estado de salud de trabajadores del sector agrícola. El objetivo de esta investigación es identificar cambios en la frecuencia de consumo de alimentos y el estado nutricional en 16 campesinos residentes en la comunidad rural...
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| Publicado no: | Revista Argentina de Antropología Biológica |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación de Antropología Biológica Argentina
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382275656007 https://www.redalyc.org/journal/3822/382275656007/ https://www.redalyc.org/journal/3822/382275656007/html/ https://www.redalyc.org/journal/3822/382275656007/382275656007.epub https://www.redalyc.org/journal/3822/382275656007/movil https://doi.org/10.24215/18536387e069 |
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