EL SECADO DIRECTO E INDIRECTO DE PIÑA
En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de cáscara de piña mediante secado directo e indirecto. Los experimentos se realizaron utilizando un deshidratador solar y un secador de contacto directo a escala piloto. En el primer caso las condiciones ambientales son las de ca...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Universidad del Cauca
2006
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878915002 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|