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La comida que nos une y la geografía que nos separa: El discurso gastronómico símbolo de la identidad puertorriqueña en Trópico en Manhatt an de Guillermo Cotto-Thorner
This article analyzes Guillermo Cotto-Thorner's Caribbean migration novel, Trópico en Manhattan (Manhattan Tropics, 1975), specifically, the use of Puerto Rican gastronomy as an investigative mechanism for identity negotiation in the process of United States immigration. Gastronomy transcends g...
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| Publicado no: | Centro Journal |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
The City University of New York
2009
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37721248007 |
| Tags: |
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