Salmonella spp. en manipuladores de alimentos en los comedores de una universidad venezolana
La relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de infecciones gastrointestinales a través de éstos, ha sido ampliamente demostrada y una gran variedad de microorganismos entre ellos Salmonella spp. está asociada a esta transmisión. El propósito de esta inves...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Kasmera |
|---|---|
| Asıl Yazarlar: | , , , , , , |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad del Zulia
2011
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=373061997004 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|